好學(xué)通營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)心理咨詢(xún)師考試中心整理編輯出2020年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)試題匯總食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)2。2020年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)試題匯總食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)2詳見(jiàn)正文。更多關(guān)于全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師考試信息請(qǐng)登錄好學(xué)通營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng) ！

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　　第三節(jié)調(diào)味品和其他食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　一、相關(guān)知識(shí)

　　1、調(diào)味品的分類(lèi)

　　2、熟悉食用油脂的組成特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理利用

　　二、掌握內(nèi)容

　　1、醬油和醬類(lèi)、醋類(lèi)調(diào)味品的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　2、酒的分類(lèi)及其主要營(yíng)養(yǎng)成分、禁忌成分和毒副作用

　　3、茶葉的分類(lèi)及保健功能

　　以上內(nèi)容由全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)小編整理發(fā)布